Calidad en el Sector Alimentario

Código SKU: AL1002
Duración: 
24 horas
Objetivos Generales y Específicos: 
  • Conocer los conceptos básicos que se utilizan en la gestión de la calidad.
  • Definir los principales sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria.
  • Analizar los aspectos relativos a la documentación y certificación de los mismos.

 

Temario: 
  • Tema 1: Calidad Alimentaria.

  • Tema 2: Sistemas de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria.

  • Tema 3: El sistema APPCC.

Destinatarios: 

Todas aquellas personas que quieran formarse en este sector laboral.